Trường Mầm non Ngũ Hùng tổ chức diễn tập phương án ứng phó, xử lý sự cố ngộ độc thực phẩm
Chiều ngày 14/10/2026, Trường Mầm non Ngũ Hùng, xã Thanh Miện tổ chức diễn tập phương án phòng ngừa, ứng phó, xử lý sự cố an toàn thực phẩm và ngộ độc thực phẩm quy mô lớn năm học 2026 - 2027. Dự buổi diễn tập có đại diện các cơ quan, đơn vị liên quan, lực lượng y tế, Công an xã, cán bộ, giáo viên, nhân viên nhà trường và đại diện cha mẹ học sinh.
Đại biểu tham dự buổi diễn tập.
Buổi diễn tập được tổ chức nhằm nâng cao nhận thức, trách nhiệm và kỹ năng ứng phó với các tình huống ngộ độc thực phẩm trong trường học; đồng thời kiểm tra khả năng chỉ huy, điều hành và sự phối hợp giữa nhà trường với các lực lượng chức năng trong công tác phát hiện, sơ cứu, cấp cứu và xử lý sự cố, góp phần bảo đảm an toàn sức khỏe cho trẻ.
Bắt đầu tình huống giả định tại buổi diễn tập.
Theo tình huống giả định, sau bữa ăn bán trú, tại lớp mẫu giáo 5 tuổi C xuất hiện một số học sinh có biểu hiện đau bụng, buồn nôn, nghi ngộ độc thực phẩm. Ngay khi phát hiện sự việc, giáo viên chủ nhiệm đã nhanh chóng thông báo cho nhân viên y tế và Ban Giám hiệu nhà trường, đồng thời triển khai các biện pháp hỗ trợ ban đầu đối với những học sinh có biểu hiện bất thường.
Tình huống tiếp tục diễn biến phức tạp khi số học sinh có triệu chứng nghi ngộ độc tăng lên 30 em tại 4 lớp. Trước tình hình đó, Ban Giám hiệu nhà trường khẩn trương kích hoạt phương án ứng phó khẩn cấp, huy động các lực lượng tham gia xử lý theo nhiệm vụ được phân công. Các giáo viên phối hợp với nhân viên y tế đưa học sinh đến khu vực sơ cứu tập trung. Lực lượng y tế tiến hành kiểm tra, đánh giá tình trạng sức khỏe, phân loại mức độ và triển khai các biện pháp cấp cứu theo quy trình chuyên môn. Trong tình huống giả định, 5 học sinh có biểu hiện nặng cần được chuyển đến cơ sở y tế tuyến trên để tiếp tục cấp cứu, điều trị; 25 học sinh còn lại được theo dõi, chăm sóc tại khu vực y tế của nhà trường.
Tình huống giả định tại buổi diễn tập.
Cùng với công tác sơ cứu, cấp cứu, lực lượng Công an xã phối hợp bảo đảm an ninh trật tự, phân luồng giao thông, tạo điều kiện thuận lợi cho phương tiện cấp cứu di chuyển. Bộ phận bếp ăn thực hiện dừng sử dụng thực phẩm nghi ngờ liên quan đến sự cố, bảo vệ hiện trường, niêm phong mẫu thức ăn lưu. Các lực lượng chuyên môn tiến hành kiểm tra khu vực chế biến, hồ sơ kiểm thực, nguồn gốc thực phẩm và thực hành thu thập mẫu phục vụ công tác xác minh nguyên nhân.
Cô giáo Hoàng Thanh Loan - Hiệu trưởng nhà trường ở tình huống cung cấp thông tin, trấn an phụ huynh.
Đáng chú ý, buổi diễn tập còn đưa ra tình huống phụ huynh lo lắng, tập trung tại cổng trường khi tiếp nhận thông tin về sự cố. Trước tình huống này, nhà trường phối hợp với lực lượng công an và Ban đại diện cha mẹ học sinh tổ chức tiếp đón, giải thích, cung cấp thông tin, ổn định tâm lý phụ huynh, tránh để xảy ra tình trạng mất an ninh trật tự hoặc lan truyền thông tin chưa được kiểm chứng.
Đại diện phụ huynh học sinh nêu ý kiến tại buổi diễn tập.
Sau khi hoàn thành các nội dung thực hành, nhà trường tiếp tục triển khai quy trình vệ sinh, khử khuẩn, xử lý môi trường, tổng hợp báo cáo và tổ chức đánh giá, rút kinh nghiệm. Thông qua buổi diễn tập, đội ngũ cán bộ quản lý, giáo viên, nhân viên nhà trường có điều kiện thực hành các kỹ năng phát hiện, xử lý ban đầu khi xảy ra sự cố ngộ độc thực phẩm; đồng thời nâng cao khả năng phối hợp giữa các lực lượng trong công tác cấp cứu, kiểm soát nguồn thực phẩm và ổn định tình hình. Đây cũng là dịp để nhà trường rà soát, bổ sung, hoàn thiện phương án ứng phó với các tình huống khẩn cấp; nâng cao trách nhiệm của đội ngũ cán bộ, giáo viên, nhân viên, đặc biệt là bộ phận trực tiếp thực hiện nhiệm vụ chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ.
Việc tổ chức diễn tập phương án ứng phó ngộ độc thực phẩm tại Trường Mầm non Ngũ Hùng là hoạt động thiết thực, góp phần nâng cao hiệu quả công tác phòng ngừa, kiểm soát nguy cơ mất an toàn thực phẩm trong trường học. Qua đó, tiếp tục khẳng định sự quan tâm của cấp ủy, chính quyền địa phương và ngành giáo dục đối với công tác chăm sóc, bảo vệ sức khỏe trẻ em, hướng tới xây dựng môi trường giáo dục an toàn, lành mạnh, tạo sự yên tâm, tin tưởng cho các bậc phụ huynh khi gửi con đến trường.