THANH MIỆN TĂNG CƯỜNG CÔNG TÁC ĐẢM BẢO AN TOÀN THỰC PHẨM DỊP TẾT TRUNG THU
Sắp đến Tết Trung thu, xã Thanh Miện đã tăng cường công tác quản lý thị trường, bảo đảm an toàn thực phẩm các mặt hàng bánh kẹo, bánh trung thu, đồ chơi trẻ em. Theo đó, xã đã thành lập đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu năm 2025.
Công tác kiểm tra tập trung vào kiểm tra bao bì, nhãn mác, hạn sử dụng và việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm của các cơ sở kinh doanh thực phẩm trên địa bàn. Trong quá trình kiểm tra, các cơ sở kinh doanh thực phẩm, nhất là kinh doanh bánh trung thu, bánh kẹo và người tiêu dùng được tuyên truyền nội dung quy định về điều kiện vệ sinh, nguồn gốc nguyên liệu, ghi nhãn, bảo quản bánh, cảnh báo về bánh mốc, quá hạn... Quá trình kiểm tra, các cơ sở kinh doanh thực phẩm cơ bản đáp ứng được các điều kiện về an toàn thực phẩm.
Theo nhận định, thời gian tới, đặc biệt là gần Tết Trung thu, nhu cầu tiêu dùng các loại bánh, kẹo sẽ tăng đột biến. Do vậy, để bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo vệ quyền lợi và sức khỏe người tiêu dùng, ngoài công tác kiểm tra, tuyên truyền của các cơ quan chức năng, người tiêu dùng cần là người tiêu dùng thông thái.
Theo đó, người tiêu dùng không nên mua bánh trung thu “siêu rẻ”, không rõ nguồn gốc, xuất xứ trên mạng hoặc hàng trôi nổi. Người dân cần chọn sản phẩm có nhãn mác đầy đủ, còn hạn sử dụng, bao bì nguyên vẹn, không biến dạng, mốc, thiu hay có mùi lạ; đồng thời, bảo quản, sử dụng theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Cùng với đó, kịp thời truy xuất, thu hồi các sản phẩm không bảo đảm an toàn thực phẩm, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm và công khai tên cơ sở, địa chỉ, loại sản phẩm vi phạm trên các phương tiện thông tin đại chúng, nếu có dấu hiệu hình sự đề nghị chuyển cơ quan công an để xử lý theo quy định của pháp luật.
Bên cạnh đó, đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm: Phải thực hiện nghiêm quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm quy định điều kiện cơ sở, trang thiết bị dụng cụ, yêu cầu về kiến thức, thực hành của người trực tiếp tham gia sản xuất, quy định về nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm, quy định về đăng ký bản công bố, tự công bố sản phẩm, sử dụng phẩm màu, hương liệu, phụ gia, bao bì thực phẩm, ghi nhãn sản phẩm.